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「社長ビデオレター」平成26年9月号
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『お世話になっております。社長の弘内です。
毎月ビデオＬｅｔｔｅｒをお届けしています。』
どうぞお楽しみください。
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■ ２０１４年９月号 光テックだより ■
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『バジルソースを求めて・・・』
先月はとにかく雨がよく降りましたね。洗濯物は乾かないし、化粧は落ちて麻呂みたいな顔になるし（´-`）靴はグチョグチョになるし！
「もうこんな靴ではいい仕事は出来ない！!」
という事でレインパンプスを２足買いました(￣ー￣)v
さて今月の独り言は…ちょっと久しぶりに真面目にお仕事編で（´-`）←ってこの顔の時点で真面目っぽくないけどー（笑）先々月に娘の誕生日に合わせて、同級生も東京から帰省する事になり我が家でガーデンパーティをする事になりました♫
割とこういうホームパーティ的なおもてなしが好きなので、その日の為にいろいろと何を作ろうか？とか、どんな飾り付けにしようか？とか、ナイトクラブで誰をDJに呼ぼうか？とか（正にこれぐらいの気合い）で準備します。そんな訳で作るお料理もちょっと懲りたいのですよねー！
七面鳥の丸焼きから始まり(ほんま？）サラダ（普通〜）枝豆（えっ？）いろいろあるメニューがある中で、“採れたてトマトとモッツァレラチーズのバジルソースがけ”を一品作りたくて、バジルソースを買いに某ショッピングセンターのソース専門店に足を運びました。
ソース専門店なだけにどんなバジルソースに出逢えるのか、心をときめかせながら店員さんに「プリーズ♫おバジルソース♫」と声を掛けました。が、バジルソースが今一わかっていない様子
(･_･?店内を一周半した頃に「ないっすね。」バリの返答が(´･_･`)
「そうですか〜そしたらトマトとチーズに合うおソースは無いですか？」とデビィ夫人の口調で質問してみると、その答えも全く返ってくる気配無し(ｰ
ｰ;)「あーたね〜ソース専門店でしかもトマトと
チーズの組み合わせって割とフツーになんでも合うソースがあるのじゃあ〜りませんか(￣ー￣)？」
と言い返したい気持ちと同時に、その店員さんの仕事に対するプロ意識の無さと『この人、自分の仕事好きじゃないのだな〜』と少し寂しい気持ちになりました。こういう時こそ自分で勉強してきた
知識と情報をフルに使って、トマトとチーズに合うイチオシのソース
を勧めて欲しかったし、それに付け加えてお酒も売っている訳だから、「このシャンパンも合いますよ〜」と一声掛けてくれていたら、
シャンパンもついでに買っていたかもしれません。『仕事は仕事』的な感じで仕事をする時代はもう終わり。自分の仕事にプライドを持ってもっともっと勉強しないといけないなぁ。と自分自身も反省を
しました。
だからソースの研究を始めました（￣+ー￣）え！そっち?（笑）
ソースのコンシェルジュを目指します(￣^￣)ゞ笑
ｂｙ ヨッコリーヌ
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣☆彡
★ 【光テック物語Ⅱ】 Ｎｏ．８６ ★
「経営の怖さ」
最近「経営が怖い」と感じるようになりました。
私が先代社長（親父）から社長を引き継いだのが39歳の時でしたから今から26年前でした。
それから色々のことがありましたが、経営することが怖いと感じることはありませんでした。
ところがこの2.3年前から「会社を経営することが怖い！」と感じるようになったのです。
どうしてかな～？とこの怖さはどこから来るのか考えてみました。
まず私が、年がいったということ。65歳ですから残された人生が後何年かという逆算の経営を知らす知らずにしていっているのではないか？会社という法人は永遠です。
会社は、永遠に続くゴーイングコンサーンが前提となって金融、法律ができています。
ということは、次世代に会社を引き継いでいけばいいわけですが、
私が永遠に経営をすると考えたからこの怖さを感じるようになったのではないか？
次に夢がなくなった。
若い時は、随分親父とも喧嘩して「私が社長になったらこんなことやあんなことをやりたい！」という夢があった。その夢も26年経つうちにうまくいったこと、失敗したことなど経験を積んできたので若い時の夢など実際に実現可能かどうかはそれとなくわかるようになった。
そういうことだから夢を語らなくなった。
その結果、「経営することが怖くなった」のではないか？
若い時の私は、がむしゃらな夢が「経営の怖さ」を上回って怖さなど感じなかったのではないか？
そう考えると次世代の社員と夢を語れば「経営の怖さ」はなくなるのではないか？
それが私の役割かも知れない。
この文章をチェックしてもらってる女子社員から
「社長！ まだまだ人生これからですよ！」とエールをもらった。
嬉しかった。
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☆新コーナー☆
◆ ミズおばさんの知恵袋◆
★「ミキサーのお手入れは面倒臭い！！」
使い終わったミキサーを掃除する時 回転部分にあたりそうでなんだかきれいに洗えてないって感じですよね。きれいに洗えていないと回転部分が錆びることも・・・
そこで水と洗剤と卵の殻を入れて、ミキサーにかけ、その後水洗いするととってもきれいになりますよ！！
■編集後記■
★『全国大会』
先月、全国中学校体育大会が今年は四国で開催され、バレーボールやサッカーなどの競技は
ここ高知県での開催でした！たまたま子供がバレーボール部なため見に行きました。
体育館はなかなかの熱気で応援も大変賑やかで楽しむことができました☆
またＴシャツやタオルなどのグッズ販売もあり、記念にと購入しました。中学生に限らずまた全国大会があればいろいろな競技を見に行くのも刺激になりいいのではと感じました(^o^)
少しでも若さを感じたい(=^・^=) ーーー
「ぴか子」
★『ボッチリとは行きません』
雨ばかり降り続くと、晴れたらいいのにと思う。暑い日ばかり続くとたまには雨があったらいいと思う。
こればっかりは、「人間の都合のいいボッチリとはいきません」
しかし先月8月は猛暑で暴風で大雨でしたね。台風11号の後ガラッと季節は「秋」になりました。
食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋・・・
何をしてもいい季節になりました。
「Syacho」
～～～～～～～(*^。^*) 次月をお楽しみに☆ ～～～～～～～
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